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CONHEÇA O BOI QUE TEM A CARNE MAIS CARA DO MUNDO; R$ 1.000,00 KG NO BRASIL
Uma das variedades mais famosa do wagyu é o Kobe Beef, mas, para garantir a autenticidade dela, o gado precisa nascer e crescer na província de Hyogo. O boi japonês ficou famoso por conta das “mordomias” que recebia, como beber cerveja e receber massagem. O tratamento especial era muito praticado no Japão antigamente, mas não existe mais na maioria das fazendas e nem é mais visto nos grandes confinamentos do país. Acreditava-se que a cerveja facilitaria a digestão do animal, ao provocar relaxamento, enquanto a massagem atuaria como drenagem linfática, ajudando na infiltração de gordura para a formação marmoreio. A sua origem vem de um boi que migrou da Europa…